Riti ancestrali, abiti tradizionali e balli in piazza. Il Carnevale di Mamoiada è uno degli eventi più importanti e celebri della Sardegna. Recentemente ha ottenuto dal Ministero della Cultura il riconoscimento di Carnevale Storico d’Italia, classificandosi al secondo posto. Le date dei festeggiamenti principali ricorrono ogni anno la domenica e il Martedì Grasso. La domenica vede protagonisti Mamuthones e Issohadores; spesso inoltre sono invitati come ospiti gruppi di maschere e costumi tradizionali provenienti da altri Paesi. Il Martedì Grasso è caratterizzato, oltre che dalla presenza delle maschere, dai carri allegorici organizzati spontaneamente dai paesani e dalla comparsa di Juvanne Martis Sero, il fantoccio che rappresenta l’imminente fine del carnevale. La chiusura della sfilata è segnata dall’arrivo in piazza de “s’ava in lardu”, le fave con lardo, pietanza tipica del Carnevale mamoiadino.
